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  • En période de couvre-feu, les apprentis devront être munis d'un justificatif de déplacement professionnel s'ils ne peuvent pas rentrer chez eux avant 18h.

Description métier - Perspective d'emploi

Le métier

L’agent polyvalent de restauration prépare et assemble les confections culinaires. Il participe à la qualité du service et à la préparation du service en amont.

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Plateau technique

Cuisine pédagogique de 14 postes de travail.
Restaurant d’application de 36 couverts.

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