Description métier - Perspective d'emploi
Le métier
Le traiteur prépare les produits qu’il présente sur les buffets de divers évenements et réception. Sa qualité d’organisateur est indispensable.
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Plateau technique
2 Laboratoires de charcuterie traiteur équipés de 9 postes de travail individuels.
Une salle de technologie spécifique